​五臟對應哪五色

26th Jan 2023

​五臟對應哪五色

傳統中醫認為五行、五色及五臟互有關連,那麼你知道五臟分別代表甚麼色,又如何關乎到中醫養生嗎?




五行五色五臟配對:

1.金為白色,對應肺臟

肺臟又稱為五臟之華蓋。中醫角度認為肺臟除了主管人體呼吸外,更有促進體液代謝、布散津液之效。肺功能不正常的話,則全身氣血不通。

傳統中醫認為,肺臟於五行屬金,對應白色,所以要養肺的話,就要多食「白色食物」。例如:椰菜花、白蘿蔔、山藥、冬瓜等等。而當中銀耳被譽位「菌中之王」,性平入肺,與潤肺的梨一起煲來飲最為適宜。

2.木為青色,對應肝臟

中醫認為春天對應五行中的木,而木又與肝臟對應,所以有「春季宜養肝」之說。於中醫角度,肝臟有臟血功能,肝功能欠佳會導致氣血不足,容易出現眼晴乾澀、視力模糊等問題

要養肝的話,就要食用「青色食物」,例如綠豆、青瓜、海帶等等。其中菠菜性涼味甘,維他命、蛋白質,及鐵質豐富,有助改善肝氣不順引起的問題,但切記不能與豆製品同吃。

3.水為黑色,對應腎臟

不少中醫認為腎主納氣、藏精所以有「養腎即是養命」之說。中醫認為,當空氣由肺吸入後,必須經由腎臟攝入,才能調節運行全身,所謂「肺為氣之主,腎為氣之根」。假如腎功能不好,腎虧的話,就會出現呼氣多,吸氣小,容易氣喘、出汗、疲累等等。要調理腎臟,就要靠黑芝麻、黑木耳、黑豆、紫米等等補腎益血的「黑色食物」。

4.火為赤色,對應心臟

根據《黃帝內經》陰陽應象大論心臟通血脈,對應火、苦味及赤色。如果想養心的話,最適宜食用「赤色食物」,例如紅豆、蕃茄、山楂、紅棗等,有行氣養血,消除水腫功效的食物。

5.土為黃色,對應脾臟

根據《黃帝內經》所說:「飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾,脾氣散精,上歸於肺…」意即胃攝取食物中的精氣津液後,輸送到脾,攝入後再傳輸到肺,經由肺疏通與調節,把水液、津液輸送到全身。所以中醫又有脾胃乃「後天之本」的說法。要養好脾臟,就要多食「黃色食物」,例如:黃豆、薑、蓮藕等健脾養胃的食物。